viernes , 29 marzo 2024

Queso fresco tipo panela sabor chipotle

Queso fresco tipo panela sabor chipotle

La fabricación de quesos le da un valor agregado a la leche y permite que los nutrimentos que ésta contiene sean ingeridos por todos los mexicanos;  además, su gran digestibilidad ...

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Quesería Artesanal en Tenepayonan

Quesería Artesanal en Tenepayonan

Gran variedad de quesos a base de leche cabra Inauguran Quesería Artesanal en Tenepayonan, Veracruz Alicia Almanza y Patricia Hernández Este logro es el resultado de poco más de c ...

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Disminuye inventario ovino

Disminuye inventario ovino

Principal problema: aumento de los precios de granos  Disminuye inventario ovino en los últimos cinco años: JDAC Patricia Hernández En los últimos cinco años ha disminuido el inve ...

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Producción caprina necesita apoyo gubernamental

Producción caprina necesita apoyo gubernamental

Presente  en casi el 80 por ciento del país La producción caprina necesita apoyo gubernamental: Dr. Arturo Trejo González Patricia Hernández Uno de los principales problemas  es q ...

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Canal de Cabrito lechal Alpino Frances

Canal de Cabrito lechal Alpino Frances

Ciudad Juárez, Chihuahua, México Características de la Canal de Cabrito lechal de la raza Alpino Frances * Ezequiel Rubio Tabarez., Gwendolyne Peraza Mercado y Antonio Ramírez Ale ...

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Procesamiento de la leche en derivados de alto valor para el consumo humano

Procesamiento de la leche en derivados de alto valor para el consumo humano

La coagulación determinante para elaborar quesos Mitzi Beatriz Rojas Servin1, Octavio Castelan Ortega2, Manuel Gonzalez Ronquillo2* Estimados lectores de la revista del Borrego, c ...

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Cabrito Asado

Cabrito Asado

Ingredientes: • 1 cabrito entre 18 y 21 días de nacido partido en trozos. Se pide el espinazo aparte, cortado en pedazos chicos • 250 gramos de manteca de puerco • El jugo de 6 na ...

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Promueve la Revista del Borrego Cursos de Inseminación Artificial

Promueve la Revista del Borrego Cursos de Inseminación Artificial

Instructor: Francisco J. Ortiz Chávez Gerardo Lazo de la Vega Beltran l Curso de Inseminación Artificial con ovejas lecheras que se realizó el 31 de octubre y primero de noviembre ...

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Carne de cordero en cortes, otra opción de consumo

Carne de cordero en cortes, otra opción de consumo

Para la elaboración de múltiples platillos 1. Omar Salvador Flores, 2. José de Lucas Tron 2013 El consumo de carne ovina en México, en forma tradicional sobre todo en el Centro de ...

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Expo Nacional de la Cabra, el Queso y la Cajeta

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Participa toda la cadena caprina Lic. Yolanda Hernández Escorcia La Secretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) dará todo su apoyo a los ...

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