Queso fresco tipo panela sabor chipotle
La fabricación de quesos le da un valor agregado a la leche y permite que los nutrimentos que ésta contiene sean ingeridos por todos los mexicanos; además, su gran digestibilidad ...
Leer másQuesería Artesanal en Tenepayonan
Gran variedad de quesos a base de leche cabra Inauguran Quesería Artesanal en Tenepayonan, Veracruz Alicia Almanza y Patricia Hernández Este logro es el resultado de poco más de c ...
Leer másDisminuye inventario ovino
Principal problema: aumento de los precios de granos Disminuye inventario ovino en los últimos cinco años: JDAC Patricia Hernández En los últimos cinco años ha disminuido el inve ...
Leer másProducción caprina necesita apoyo gubernamental
Presente en casi el 80 por ciento del país La producción caprina necesita apoyo gubernamental: Dr. Arturo Trejo González Patricia Hernández Uno de los principales problemas es q ...
Leer másCanal de Cabrito lechal Alpino Frances
Ciudad Juárez, Chihuahua, México Características de la Canal de Cabrito lechal de la raza Alpino Frances * Ezequiel Rubio Tabarez., Gwendolyne Peraza Mercado y Antonio Ramírez Ale ...
Leer másProcesamiento de la leche en derivados de alto valor para el consumo humano
La coagulación determinante para elaborar quesos Mitzi Beatriz Rojas Servin1, Octavio Castelan Ortega2, Manuel Gonzalez Ronquillo2* Estimados lectores de la revista del Borrego, c ...
Leer másCabrito Asado
Ingredientes: • 1 cabrito entre 18 y 21 días de nacido partido en trozos. Se pide el espinazo aparte, cortado en pedazos chicos • 250 gramos de manteca de puerco • El jugo de 6 na ...
Leer másPromueve la Revista del Borrego Cursos de Inseminación Artificial
Instructor: Francisco J. Ortiz Chávez Gerardo Lazo de la Vega Beltran l Curso de Inseminación Artificial con ovejas lecheras que se realizó el 31 de octubre y primero de noviembre ...
Leer másCarne de cordero en cortes, otra opción de consumo
Para la elaboración de múltiples platillos 1. Omar Salvador Flores, 2. José de Lucas Tron 2013 El consumo de carne ovina en México, en forma tradicional sobre todo en el Centro de ...
Leer másExpo Nacional de la Cabra, el Queso y la Cajeta
Participa toda la cadena caprina Lic. Yolanda Hernández Escorcia La Secretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) dará todo su apoyo a los ...
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