La Revista del Borrego, fundada en 1999 ha sido un referente informativo para el sector ovino mexicano, testigo del desarrollo y crecimiento de quienes participan en esta noble actividad. La Revista del Borrego, desde sus orígenes ha sido fiel compañera del sector, llevando la secuencia de los acontecimientos relevantes, de las exposiciones ganaderas ovinas y del crecimiento de estas, del aumento de los rebaños en las explotaciones, de la consolidación de las organizaciones madres como AMCO y AMTEO, del mejoramiento genético dentro y fuera de nuestro país y de la lucha de los productores por alcanzar una mejor posición en los mercados, entre otras tantas cosas.
Nota del evento publicado en la revista del Borrego # 44, Enero – Febrero 2007
TODO UN ÉXITO ELPRIMER CONGRESO DE RENTABILIDAD DE LA GANADERÍA OVINA
PARTICIPAN DE TODO EL PAÍS Y DEL EXTRANJERO
SE GENERÓ INFORMACIÓN TÉCNICA, CIENTÍFICA, CONTACTOS Y PRODUCTOS PARA AYUDAR EN EL CRECIMIENTO DE LAS EXPLOTACIONES OVINAS
Sandra Almanza Olvera
Con un magno programa científico y de campo, se llevó acabo en la ciudad de Querétaro del 1 al 3 de febrero, el primer Congreso de Rentabilidad de la Ganadería Ovina el cual tuvo como resultado la presencia de cerca de 700 asistentes, entre productores, técnicos, estudiantes e investigadores del sector ovino mexicano.
El evento fue organizado por la Revista del Borrego, la cual circula desde 1999 y es dirigida por el Mvz Gerardo Lazo de la Vega Beltrán y la licenciada Alicia Almanza Vázquez, así como por el doctor Eduardo Christensen Calero, representante de Associated Consultants International (ACI), quien cuenta con nueve años de experiencia en la organización de congresos.
Los participantes de todo el país y del extranjero se dieron cita el día primero de febrero en las instalaciones del Hotel Real de Minas Tradicional, quienes desde temprana hora se registraron y presenciaron la inauguración del evento al frente de Juan de Dios Arteaga Castelán, presidente de la Asociación Mexicana de Criadores de Ovinos (AMCO), Javier Lara Pastor, presidente de la Asociación de Ovinocultores de Querétaro y Fundación Produce Querétaro; Martín Mazón, residente de Fira del estado de Querétaro; Rafael Macedo Barragán, profesor-investigador de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad de Colima; Javier Martínez Nevarez, director de la Facultad de Zootecnia de la Universidad Autónoma de Chihuahua y Luis Joaquín Gómez Meza de la Unión Ganadera Regional de Querétaro.
Durante el acto inaugural, Juan de Dios Arteaga agradeció a los organizadores y reconoció el gran poder de convocatoria y la importancia de los temas a tratar durante los dos primeros días del Congreso: “Nuestra actividad lleva años de crecimiento, y se viene manejando con viabilidad económica, que representa para el sector pecuario una alternativa ante este mercado globalizado y una gran posibilidad económica para los productores del sector social. Es de resaltar la importancia de los temas a tratar, los cuales seguramente ayudarán a mejorar la rentabilidad de la ovinocultura”.
Los temas a tratar fueron: La ovinocultura; una oportunidad de negocio, Los minerales: errores comunes, calidad y rentabilidad, Impacto del uso de cruzamientos en la rentabilidad, Principales enfermedades que ocasionan perdidas económicas, Rentabilidad en la engorda intensiva de corderos, Consideraciones en la toma de decisiones para la construcción de instalaciones, Rentabilidad en sistemas de ovinos en pastoreo, Ejemplo de organización para la comercialización de ovinos, Factores que afectan la rentabilidad de un sistema de producción ovino intensivo en el trópico seco, Cálculo de la rentabilidad de los sistemas de producción ovina y Rentabilidad de la producción de leche orgánica de oveja.
Entre los conferencistas estuvieron el MVZ Juan de Dios Arteaga Castelán, PH.D Maximino Huerta Bravo, Dr. Miguel Ángel Pérez Razo, Dr. Jorge Tórtora Pérez, Dr. Carlos Sánchez del Real, Dr. José de Lucas Tron, Dr. Ricardo Amándola Massiotti, Dr. Mario Humberto Esqueda Coronado, Dr. Rafael Macedo Barragán, Ing. MC Javier Martínez Nevarez e Ing. Javier Pérez Rocha Malcher, todos ellos forman parte de las instituciones de importancia académica como: la Universidad Nacional Autónoma de México, Universidad Autónoma Chapingo, Universidad de Colima, Universidad Autónoma de Chihuahua, entre otras.
En área comercial, se contó con la presencia de destacadas empresas como son Laboratorios Ovejero, Extrona, Yamaha de México, Animal Care, Laboratorios Tornel, El Caporal, Bayer, Schutze Segen, Todo de Borrego, Malta Clayton y Revista del Borrego, entre otros. El Congreso de Rentabilidad Ovina concluyó el sábado con un recorrido de visitas de campo a las ganaderías de Javier Pérez Rocha Malcher, criador de ovinos especializados en leche y de Javier Lara Pastor y Alejandra Gutiérrez del rancho AyJ, criador de la raza Katahdin.
Testimoniales
Alejandro Contreras, Guadalajara, Jalisco
“Han sido pláticas muy interesantes, completas y con mucha información que nos puede servir mucho en la producción, ojala se vuelva a hacer otro congreso, que esto tenga continuidad y dependiendo de la problemática que tengamos se busquen los ponentes”.
Benjamín Nuño Hernández, Guadalajara, Jalisco
“Toda la información que nos han dado nos ayuda, sobre todo los datos técnicos, algunos ya los sabemos pero se nos olvidan, hay mucha información muy valiosa”.
Jesús Hidalgo Muñoz, Cd. Juárez, Chihuahua
“Me han gustado mucho las conferencias de productividad, el conocer lo que es la producción del borrego con el objetivo de iniciar un nuevo negocio”.
Enrique Ochoa Godoy, Chihuahua, Chihuahua
“La participación de los productores y la seriedad de los ponentes es lo que me ha gustado del congreso, sobre todo la aplicación práctica para que esto sea un negocio, aparate que es un deleite criar borregas. Siempre se habla de manejo, de cruzes de razas y ahora se habla mucho de los costos de producción, además para sobrevivir en la ovinocultura tenemos que enfocarnos mucho en medir los costos y las utilidades”.
Jesús Alonso Duarte Moreno, Presidente de la Unión de Ovinos y Caprinos Chihuahua, Chihuahua
“Me ha gustado la concurrencia, un poder de convocatoria extraordinario, considero que se da debido al interés creciente en la producción de ovinos y esta es una muestra clara de que los productores están interesados, esto es muy importante, muy motivante, conferencias extraordinarias, exponentes de calidad, todo esto es motivo de satisfacción y de halago para todos los ovinocultores, ojala se sigan dando eventos iguales, es muy ilustrativo para nosotros y además nos une. Nos damos cuenta que es una actividad que ya llegó, se va a quedar y va a crecer enormemente, estamos seguros de ello”.
Jorge Alberto Pacheco Lozano, Parral, Chihuahua
“La capacitación es lo principal que estamos buscando, estamos empezando en este negocio tenemos cerca de un año asistiendo a congresos y foros, acercándonos a las universidades de zootecnia para empaparnos bien. Es de primordial importancia la documentación, este tipo de eventos nos ayuda para empezar el negocio con pie firme”.
Hilda Casto Gámez, Universidad Nacional Autónoma de México
“La cantidad de productores, el interés que muestran, es lo que más me ha gustado, están todo el tiempo en las reuniones. Aquellos que inician en el negocio les va a ayudar mucho, están viniendo realmente a capacitarse de mutuo propio, por ello están capitalizando lo que se dice en estás pláticas”.
Carlos Alberto López, Tlaxcala, Tlaxcala
“Me ha gustado la concurrencia, el poder de convocatoria fue enorme, superaron las expectativas, es muy plural vinieron productores, estudiantes, profesionistas, faltaba algo así, además el vinculo con el comercio la industria que esta vinculada a los ovinos y la parte académica, ha sido muy interesante”.
Ricardo Camiro Curiel, Laboratorios Ovejero Puebla, Puebla
“Me tiene muy impresionado la parte de la asistencia, el interés que ha habido de los productores y desde luego que es un sector que esta creciendo muchísimo y que esperamos grandes cosas en este año”.
Ignacio Lucero Torres, Laboratorios Ovejero Puebla, Puebla
“Me gustó la organización, la parte comercial ha sido lo justo y bien armado y la concurrencia de la gente ha sido buena. La gente viene muy interesada, viene a las pláticas, viene a aprender, es un éxito en ese sentido”.
Carlos Bañuelos, Schutze Segen, empresa Italo-Alemana
“Son productos aprobados por la comunidad económica europea, estos productos son de alta calidad y específicos para todas las especies domésticas en toda su producción, desde animales pequeños hasta animales en reproducción, en donde se tiene la oportunidad de que el ganado se eficientize en lo que se refiere a la producción, que sea más rentable al productor”. “La participación de gente es lo que más me ha gustado, es una afluencia muy importante”.
Óscar Delgado Moreno, Nópala, Hidalgo
“El evento en general ha sido muy bueno, siempre hay algo que aprender, cada día se aprende algo nuevo, felicidades, muy buen evento”.
Juan Nava, Huichapan, Hidalgo
“Nos hemos sentido muy bien, las pláticas son bastante interesantes, bastante ilustrativas, esto es lo que de debe hacer en la ovinocultura. Debemos seguir actualizándonos con este tipo de eventos”.
TÉCNICOS DE DEPAI, TLAXCALA, TLAXCALA
Patricia Palacios León:
“Siempre estamos presentes en los congresos de ovinocultura, con el objetivo de ir innovando hacia las unidades de producción que atendemos dentro del estado.”
Rosy Gabriela Cruz Monterrosa:
“Es muy importante este tipo de eventos ya que trabajamos más con ovinos, con su alimentación, genética y rentabilidad. Esto nos ayudará en la aplicación de la producción, con el fin de incrementar todos los factores: nutrición, sanidad y genética”.
Cuauhtémoc Serrano:
“Nos dedicamos a atender grupos que manejan borregos y esto es de mucho interés, sobre todo en rentabilidad, reproducción y manejo”.
Reyes Gutiérrez Luna:
“Me interesa mucho la parte de sanidad y alimentación, todo lo que es interacción mineral, lo que esta causando los minerales y los problemas en general”.
