CUMBRE DE LA GANADERÍA:
UNA FERIA EN PLENO CRECIMIENTO INTERNACIONAL
Del 2 al 4 de octubre de 2008 en Clermont-Ferrand, FRANCIA
La CUMBRE DE LA GANADERÍA es una de las principales ferias internacionales dedicadas a las producciones animales y se ha convertido en una cita europea ineludible para cualquier profesional de la ganadería. Del 2 al 4 de octubre de 2008, esta cumbre recibirá a 1.100 expositores y 75.000 visitantes profesionales, de los cuales más de 2.000 viajarán desde 60 países diferentes, para recorrer un espacio de exposición de 150.000 m² en la ciudad francesa de Clermont-Ferrand. Durante esta 17ª edición, el país invitado será Rumanía. Cada año, la CUMBRE consolida un poco más su audiencia internacional: en esta ocasión, contará con la participación de 350 expositores extranjeros, procedentes de una treintena de países, que abarcarán todos los sectores de la ganadería.
Situada en el corazón mismo del Macizo Central, en la mayor región europea de ganadería bovina de carne, la CUMBRE DE LA GANADERÍA constituye un lugar de encuentro empresarial que le otorga una especial importancia a las presentaciones de animales. La feria contará con la presencia de más de 1.800 animales de alto valor genético (1.100 vacunos de 22 razas francesas y europeas, 400 ovinos de 26 razas, 300 equinos de 16 razas…).
Novedades 2008
Tres grandes concursos organizados durante la feria:
Concurso nacional de la raza Aubrac: desde hace 10 años, la raza Aubrac experimenta una importante expansión en términos cuantitativos y geográficos (54.000 vacas censadas en 1988, 135.000 en 2007). Esta raza protagonizará la CUMBRE DE LA GANADERÍA gracias a su Concurso Nacional durante el cual desfilarán sus 400 mejores representantes. Además, se han incluido los siguientes eventos en el programa: valoración en el ring de las diferentes secciones, subasta de toros y terneras de élite, presentación del esquema de selección genética de la raza…
Concurso nacional de la raza ovina Charollais: se contará con la presencia de 120 animales en un concurso dividido en diferentes secciones a las que se añadirán un premio de conjunto y otro para el campeonato macho y hembra.
Concurso interregional Holstein: principal encuentro para la red lechera del sur de Francia, la CUMBRE preparará el gran concurso interregional de la primera raza lechera francesa. Organizado por la Federación de Ganaderos Holstein del Macizo Central, este concurso contará con la presencia de 150 animales y dos regiones invitadas: Rhône-Alpes y Midi-Pyrénées.
Cabe señalar que, este año, todos los rings estarán equipados con pantallas gigantes que proporcionarán una mejor visibilidad a todos los espectadores, para que no se pierdan detalle de los concursos y demás eventos.
Un espacio de bienvenida para nuestros visitantes internacionales
Con el objetivo de prestar una recepción internacional de mayor calidad, la CUMBRE DE LA GANADERÍA ha solicitado a la ADEPTA (Asociación para el Desarrollo de los Intercambios Agrícolas Internacionales) que organice un espacio de bienvenida dedicado por completo a las delegaciones extranjeras. Situado en el último piso del Hall 1, cerca del salón VIP, este espacio ofrecerá un recibimiento personalizado para los visitantes internacionales, les orientará e invitará a realizar diferentes visitas guiadas del salón (espacios bovino de carne, bovino de leche, ovino, equino, maquinaria agrícola…). La lista de delegaciones extranjeras que han anunciado su presencia estará a disposición de cualquier persona interesada y los expositores que así lo deseen podrán organizar encuentros, depositar su tarjeta o incluso dejar mensajes a su atención.
Una mayor oferta de visitas de ganaderías para los extranjeros
Situada en el corazón mismo de estas tierras ganaderas, en la cuna de las grandes razas de carne europeas, la CUMBRE ofrece a los visitantes extranjeros la posibilidad de descubrir diferentes explotaciones y de reunirse con sus ganaderos. Desde su creación, las visitas de ganaderías cuelgan siempre el cartel de “aforo completo”. Este año, se han programado visitas de ganaderías de Charolais, Limousin, Aubrac, Salers, Holstein, Montbéliarde así como de explotaciones ovinas y un centro de inseminación. En total, se organizará una decena de visitas a lo largo de estos 3 días. Estas visitas gratuitas tendrán una duración de media jornada y contarán con la presencia de un técnico y un guía intérprete.
Un intercambio de ideas
Cada vez más numerosos de año con año, los encuentros profesionales y empresariales tienen lugar en pleno Centro de Conferencias. Cabe destacar el tradicional Coloquio internacional de la interprofesión bovina Interbev en torno al tema “La producción bovina en Europa: unas perspectivas favorables en una coyuntura difícil” así como la conferencia del Instituto Francés de Ganadería en torno a la cuestión “Pasos a seguir y consejos para los criaderos". Asimismo, se organizarán otras muchas conferencias gracias a la iniciativa de los expositores y otros actores del mundo de la ganadería (programa en fase de elaboración).
Por último, señalar que el programa de las animaciones profesionales, que sigue siendo tan completo como siempre, ofrecerá el famoso concurso "Sommets d’Or" [Cumbres de Oro] (concurso dedicado a las innovaciones técnicas y reservado a los expositores), el "Trophée des Massifs" [Trofeo de los Macizos] (valoración de los animales por parte de estudiantes), el concurso "Fermiers d’Or" [Granjeros de Oro] (concurso de productos alimentarios), etc.
Para obtener las fotos en alta resolución, acceder a:
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Documento en pdf.
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Para más información contactar a:
SOMMET DE L’ELEVAGE (CUMBRE DE LA GANADERÍA)
Benoît DELALOY, Responsable internacional
Tlf. (+33) (0)4 ...
bdelaloy@sommet-elevage.fr
www.sommet-elevage.fr
Comunicado de Prensa
ENCUENTROS FRANCO-CHILENOS EN TEMUCO - IX REGIÓN –CON MOTIVO DE LA EXPOSOFO, EQUIPOS Y TECNOLOGÍA PARA EL GANADO DE RUMIANTES Y CABALLOS PROCESOS INDUSTRIALES DE ALIMENTOS PARA ANIMALES
Del 11 al 13 de noviembre 2008, se celebrarán encuentros profesionales franco-chilenos en Temuco, con motivo de la exposición EXPOSOFO. Estas entrevistas se organizan entre diversas empresas para promover intercambios y alianzas comerciales entre actores de la ganadería de rumiantes y caballos, que se extienden al procesamiento industrial de productos animales. Durante este evento organizado por UBIFRANCE y la Misión Económica de la Embajada de Francia en Chile junto con la Fundación Mondion , los ponentes expondrán los proyectos de colaboración franco-chilenos y las oportunidades comerciales de esos sectores. Se complementará con visitas a diversos sitios.
Los organizadores del evento invitan a los periodistas chilenos a entrevistarse con las empresas francesas durante la cena organizada el 13 de noviembre en las instalaciones de EXPOSOFO.
El martes 11 novembre, se dedicará al « Día de Campo EXPOSOFO - Fundación Mondion Mary », a presentaciones y exposiciones dinámicas en materia de ganadería y de agricultura en las instalaciones de la Fundación. Esta Fundación se creó al fallecer el Sr. Gustavo Mondion Mary, chileno de origen francés, propietario de una finca de más de 1 000 hectáreas que deseaba legarla a Francia para apoyar las relaciones franco-chilenas y la zona de Victoria. Desde hace varios años, la cooperación agrícola franco-chilena tiene en la Fundación Mondion una vitrina técnico-económica para la oferta francesa y sus adaptaciones al contexto sudamericano.
Francia es tierra de ganadería con más de 15 millones de superficie siempre verde y de pastizales dedicados a la producción de leche y carne para líneas comerciales eficientes. Con 30 razas bovinas, 50 razas ovinas y 10 razas caprinas, la ganadería francesa cuenta con una excepcional diversidad de razas, especies y sistemas de producción:
* 4 millones de vacas lecheras mixtas o especializadas; 4 millones de criadoras de producción de carne o rústicas que se utilizan como raza pura o cruces: 6 millones de ovejas para razas ovinas complementarias y adaptadas a múltiples entornos; 850 000 cabras procedentes de razas caprinas utilizadas para el ramo lechero o granjero.
* El ramo equino de Francia cuenta con 100 000 reproductores y 55 000 nacimientos repartidos entre 43 000 ganaderos. Un millón y medio de equitadores practican regularmente este deporte y cada año se organizan 24 600 competencias deportivas. Las apuestas en las carreras generan una captación de más de 8 mil millones de euros en 17 500 carreras realizadas en 249 hipódromos.
* Para estas especies animales se ha implementado un dispositivo eficiente de mejoras genéticas a nivel nacional, que garantiza un sistema de identificación y de trazabilidad altamente confiable en conformidad con las normas europeas.
* Más de 80 países en los 5 continentes recurren en la actualidad a la genética francesa.
El sector de los equipos para la industria agroalimenticia, reúne en Francia a más de 300 empresas que intervienen directamente en los procesos alimentarios, de los cuales 157 fabrican los equipos propiamente dichos.
Los principales clientes de las empresas de equipos francesas, se encuentran en Estados Unidos, España, Alemania, Bélgica, Rusia, Italia y Argelia. Prueba del amplio reconocimiento de la experiencia en este sector, es el aumento del 50% entre 2001 y 2007 en las exportaciones francesas de equipos, con lo que Francia se colocó en el quinto lugar mundial en exportaciones.
Basados en estos logros, los empresarios franceses de estos rubros proponen a los profesionales chilenos una gama de equipos, materiales y consultoría para el mejoramiento y desarrollo de tecnologías de ganadería y de transformación industrial de productos animales.
Se puede solicitar la lista de empresas francesas presentes en estos encuentros.
Para mayores informaciones, contactar:
Misión Éconómica de SANTIAGO DE CHILE
María-Eugenia ZAMBRANO
Asistente del sector agrícola y agroalimentario
Tel. (56 2) 756 32 00
E-mail : maria-eugenia.zambrano@missioneco.org
UBIFRANCE
Géraldine AUPEE
Jefe de proyecto Ubifrance
Tel. + 33 1 40 73 33 62
E-mail : geraldine.aupee@ubifrance.fr
