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Octavo Congreso Internacional del Borrego y la Cabra, CIBO 2016

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La producción de ovinos y caprinos, una excelente oportunidad

MVZ Aarón Molho Ortiz

Unos 800 congresistas participaron en el Octavo Congreso Internacional del Borrego y la Cabra que se realizó el pasado 11 y 12 de agosto en el Tuzofurum de Pachuca, Hidalgo, donde se presentó un pool de unos 25 conferencistas de talla internacional, cerca de 50 empresas del sector y un pabellón de 15 de las más destacadas ganaderías ovinas y caprinas de nuestro país.

El evento inaugural, fue precedido por el Coordinador General de Ganadería de la Secretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Sagarpa, Francisco Gurría Treviño, en representación del titular de SAGARPA, José Calzada Rovirosa; el presidente del CIBO, Gerardo Lazo de la Vega Beltrán; el presidente de la Unión Nacional de Ovinocultores, UNO, Juan de Dios Arteaga Castelán; y el presidente del Consejo Nacional de los Recursos Genéticos Pecuarios, CONARGEN, Billy Estrada Zubia.

Así mismo, compartieron presídium, el director de Ganadería de la Secretaria de Desarrollo Agropecuario de Hidalgo, José Luis Osorio Peña; el presidente de la Coordinadora Nacional de los Comités de Fomento y Protección Pecuaria, Alfonso de Vega García; el Coordinador del Programa Educación, Capacitación, Innovación y Transferencia de Tecnología de la CNOG, Antonio Manuel García González y el presidente de la Asociación Mexicana de Ganado Caprino de Registro, AMCGCR, Ricardo Maldonado.

Por su parte, el coordinador general de ganadería, expresó, que México se encamina a reemplazar a Estados Unidos en producción y comercialización de pequeños rumiantes y actualmente ha logrado revertir la tendencia de importación de borregas de desecho, en beneficio de productores y consumidores.

Aseguró que el sector de los pequeños rumiantes (borregos y cabras) representa una excelente oportunidad de negocio y desarrollo de ambas especies, que en conjunto suman alrededor de 17 millones de animales en todo el país.

Recordó que México cuenta ahora con el Centro de Mejoramiento Genético de Ovinos y Caprinos, instalado en Singuilucan, Hidalgo, desde donde se difunde el conocimiento científico mediante el Programa Masivo de Inseminación Artificial que está en marcha con el apoyo de la SAGARPA.

También, afirmó que la ovinocultura mexicana paulatinamente reemplazará a la de Estados Unidos debido al cambio generacional, porque a los jóvenes estadounidenses ya no les interesa consumir ni criar borregos y las fibras sintéticas han ido reemplazando a la lana, además de que su inventario ovino va hacia la baja.

Gurría Treviño señaló que en México, desde hace 400 años, existe una vocación para la actividad ovejera y actualmente representa una excelente oportunidad de negocio para los jóvenes, porque es un sector que tiene buena rentabilidad y existe un gran andamiaje de conocimiento e investigación.

Pero lo más importante, dijo, existe mercado en Centro y Sudamérica donde se tiene presencia, por lo que la fortaleza del sector permitirá que se haga frente a gigantes competitivos como Australia y Nueva Zelanda, puntualizó.

Estamos convencidos, reiteró el funcionario de la SAGARPA, que la producción de ovinos y caprinos es una excelente oportunidad, una vía, para mejorar el bienestar de las familias que viven en zonas de alta y muy alta marginación para que puedan mejorar su nutrición e ingresos económicos.

Con respecto al Octavo Congreso Internacional del Borrego y la Cabra, CIBO 2016, dijo que este tipo de eventos se realizan con el objetivo de intercambiar conocimientos y experiencias, además de ser un punto de contacto de negocio entre inversionistas del sector con emprendedores, empresas privadas y públicas, asesores técnicos, investigadores y productores líderes de ambas especies.

Al hacer uso de la palabra, el presidente de la Unión Nacional de Ovinocultores, Juan de Dios Arteaga Castelán, reafirmó el compromiso de la UNO en favor de los productores y del sector ovino.

Asimismo, Ricardo Maldonado, presidente de la AMCGCR, agradeció al comité organizador y a las autoridades presentes, la oportunidad de trabajar en conjunto en favor de la caprinocultura nacional y puso a disposición el gremio que representa para atender la integración de los productores y el crecimiento genético que requieren para eficientar y hacer rentable sus explotaciones. El CIBO, organizado por la Revista del Borrego y la Cabra al frente del doctor Gerardo Lazo de la Vega Beltrán y la licenciada Alicia Almanza Vázquez tuvo como invitados de honor, al coordinador del salón caprino en el CIBO y catedrático de la FES Cuautitlán de la UNAM, Arturo Trejo González y el representante de la Asociación de Ovinocultores del Valle de Tulancingo, Jesús Ramírez Sandoval.

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