miércoles , 27 marzo 2024

Carne de cordero en cortes, otra opción de consumo

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Para la elaboración de múltiples platillos 1. Omar Salvador Flores, 2. José de Lucas Tron 2013 El consumo de carne ovina en México, en forma tradicional sobre todo en el Centro de ...

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Con excelentes resultados, la Sexta Jornada Nacional de Ovinocultura

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En el marco de la Expo Tulancingo 2012 Lic. Alicia Almanza Vázquez El evento organizó también una Exhibición de Perros de Pastoreo, rodeo infantil, muestra gastronómica, un Taller ...

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Corderos cruza de ovejas Katahdin con machos de cuatro razas cárnicas

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Comportamiento productivo y características de la canal Corderos cruza de ovejas Katahdin con machos de cuatro razas cárnicas Edith Tatiana Vázquez Soriaa, José Armando Partida de ...

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Principios del comportamiento  y bienestar ovino Parte 3

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En sistemas mixtos de producción cárnica Principios del comportamiento y bienestar ovinoPARTE 3 Dr. Genaro C. Miranda-de la Lama Cebo Pearson y Mellor (1976), demostraron que las ...

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Aspectos biotecnológicos de la nutrición y producción de carne ovina

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Los sistemas de producción proporcionan alimentos con alto valor biológico Aspectos biotecnológicos de la nutrición y producción de carne ovina Sergio S. González-MuñozGanadería, ...

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Principios del comportamiento y bienestar ovino Parte 2

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En sistemas mixtos de producción cárnica Principios del comportamiento y bienestar ovinoPARTE 2 Dr. Genaro C. Miranda-de la Lama Comportamientos anormales Los comportamientos anor ...

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Principios del comportamiento y bienestar ovino Parte 1

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En sistemas mixtos de producción cárnicaPrincipios del comportamiento y bienestar ovinoPARTE 1 Dr. Genaro C. Miranda-de la Lama El bienestar de los animales no solamente es un val ...

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Características de la canal y prueba sensorial de carne de corderos

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Alimentados en pastoreoCaracterísticas de la canal y prueba sensorial de carne de corderos Esaúl Jaramillo-López1, José Romero-Bernal2, Nazario Pescador Salas2 y Manuel González-R ...

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Evaluación de corderos F1 de pelo cruzados con razas especializadas

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Para producción comercial de carne en trópicoEvaluación de corderos F1 de pelo cruzados con razas especializadas Raúl F. Bores Quintero, Juan José Baeza Rodríguez, Jorge Quintal F ...

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Alimentación caprina y calidad de la leche

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NutriciónSon ramoneadores por naturalezaAlimentación caprina y calidad de la leche Fernando Bacha1 & Carlos Fernández, 2 Las cabras tienen unas características anatómicas y fi ...

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