Cocina | La Revista del Borrego

Brochetas de borrego asadas / Cordero con queso feta

mayo 12, 2013(0) Comments

Brochetas de borrego asadas Ingredientes 1 kg de carne de borrego sin grasa y cortada en cubos 100 g de semillas de cilantro 1 litro de jugo de naranja 8 cucharadas de licor de na ...

Barbacoa hidrocálida / Cordero en salsa de guayaba y lasaña de salsa de carne y cordero

abril 18, 2012(0) Comments

Recetas tomadas del Recetario de Cordero editado por AGLOYCA Barbacoa hidrocálida Tiempo de preparación: 180 minutos Porciones: 4 Ingredientes: 500 gr espaldilla de cordero 50 gr ...

Realizan degustación de cordero y promueven alternativas de consumo

enero 24, 2012(0) Comments

El SPO del DF y la SAGARPA Realizan degustación de cordero y promueven alternativas de consumo Yolanda Hernández Escorcia Con la intención de promover y difundir nuevas opciones p ...

La Sazón del Cordero. Carnero verde

enero 21, 2010(0) Comments

Cocina Carnero verde Ingredientes: 800 gramos de carnero 1 cucharada de perejil picado 1 cucharada de cilantro Nuez moscada al gusto 1/2 cucharada de vinagre 1 cebolla grande Pimi ...

Pierna de cordero asada con anchoas y romero

noviembre 21, 2009(0) Comments

Cocina Pierna de cordero asada con anchoas y romero Ingredientes: 1 pierna de cordero de unos 2 Kg medio limón medio limón 1 manojo de romero troceado filetes de anchoa en salazón ...

La Sazón del Cordero

septiembre 21, 2009(0) Comments

Cocina Chiles rellenos hojaldrados sobre espejo de salsa de queso Ingredientes: 500 grs de pasta de hojaldre. 6 chiles poblanos. 400 grs de pierna de borrego cocida y desmenuzada. ...

Cordero asado y Pierna de cordero con oporto, piñones y pasas

julio 21, 2009(0) Comments

Cocina Cordero asado Ingredientes (2 personas): 2 piernas de cordero lechal 100 gramos de manteca de cerdo 1 copa de jerez 1 hoja de laurel 2 o 3 dientes de ajos unos granos de pi ...

Cordero en Crema con Cilantro Tabasqueño

mayo 21, 2009(0) Comments

Cocina Cordero en Crema con Cilantro Tabasqueño Ingredientes: Costillas de Cordero CORDETAB 800 grs. Crema 300 ml. Cilantro tabasqueño 1 macito Ajo 1 diente Chile blanco 1 pieza K ...

La Sazón del Cordero

mayo 21, 2008(0) Comments

Cocina Patitas de cordero asadas Ingredientes: (4 personas) 1 kilo de papas pequeñas 1 pierna de cordero 2 cebollas grandes 1 pimiento morrón verde 1 vasito de agua 1 cucharada de ...

La Sazón del cordero

marzo 21, 2008(0) Comments

Cocina Crema de cordero 100 gramos de mantequilla 100 gramos de harina 1/2 litro de leche 1/2 litro de consomé de cordero 1 piezas de ajo 1 piezas de cebolla 1/2 piezas de apio ...