Sistemas de producción | La Revista del Borrego

La trashumancia un legado ancestral que México debería impulsar

diciembre 09, 2017(0) Comments

1a Parte orígenes y distribución José de Lucas Tron 1 , Sandra González Luna, Omar Salvador Flores, Miguel Ángel Pérez Razo, 2017 Los orígenes de la trashumancia y su difusión act ...

Atajos ovinos y caprinos en la Mixteca Oaxaqueña

abril 22, 2015(0) Comments

Práctica ancestral en comunidades rurales ...

Calidad de canal y carne en ovinos

agosto 19, 2014(0) Comments

Se debe asegurar la calidad para satisfacer al consumidor La calidad de la canal como la carne puede estar influenciada por diversos factores, entre ellos, la raza y el tipo de a ...

Comportamiento homosexual en rumiantes machos

abril 08, 2014(0) Comments

Aspectos multifactoriales inciden en la conducta El comportamiento homosexual se reporta en varias especies de rumiantes incluyendo a ovinos, caprinos, bovinos, bisontes y varias ...

Características de la leche ovina

abril 08, 2014(0) Comments

El 95% de la leche de oveja se consume en forma de queso por lo que cuando se habla de calidad se refiere principalmente a su capacidad de transformación en productos lácteos de a ...

Queso fresco tipo panela sabor chipotle

febrero 25, 2014(0) Comments

La fabricación de quesos le da un valor agregado a la leche y permite que los nutrimentos que ésta contiene sean ingeridos por todos los mexicanos; además, su gran digestibilidad ...

Conducta sexual del carnero

febrero 25, 2014(1) Comment

Las hormonas androgénicas son determinantes La conducta sexual del carnero: Revisión *Agustín Orihuela Las hormonas androgénicas requieren cierto nivel para el desarrollo y expre ...

Canal de Cabrito lechal Alpino Frances

febrero 25, 2014(1) Comment

Ciudad Juárez, Chihuahua, México Características de la Canal de Cabrito lechal de la raza Alpino Frances * Ezequiel Rubio Tabarez., Gwendolyne Peraza Mercado y Antonio Ramírez Ale ...

Factores nutricionales que afectan la composición de la leche de oveja

enero 29, 2014(0) Comments

Agua componente principal de la leche MVZ. Angélica Valeria Lorenzana Moreno a leche de oveja está compuesta por agua, la cual representa el componente principal, y MS en la cual ...

Requerimientos de energía metabolizable para cabras lecheras

enero 29, 2014(1) Comment

Identifica las necesidades de los rumiantes Jorge Alberto Elizondo Salazar/1 Introducción Las cabras son una parte importante de la vida social y económica de muchas naciones en e ...