Características de la leche ovina
El 95% de la leche de oveja se consume en forma de queso por lo que cuando se habla de calidad se refiere principalmente a su capacidad de transformación en productos lácteos de a ...
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Factores nutricionales que afectan la composición de la leche de oveja
Agua componente principal de la leche MVZ. Angélica Valeria Lorenzana Moreno a leche de oveja está compuesta por agua, la cual representa el componente principal, y MS en la cual ...
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Requerimientos de energía metabolizable para cabras lecheras
Identifica las necesidades de los rumiantes Jorge Alberto Elizondo Salazar/1 Introducción Las cabras son una parte importante de la vida social y económica de muchas naciones en e ...
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Procesamiento de la leche en derivados de alto valor para el consumo humano
La coagulación determinante para elaborar quesos Mitzi Beatriz Rojas Servin1, Octavio Castelan Ortega2, Manuel Gonzalez Ronquillo2* Estimados lectores de la revista del Borrego, c ...
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El fotoperiodo y la producción de leche
Mejora la eficiencia reproductiva *Dr. Antonio Porras Almeraya I. Introducción El fotoperiodo es el cambio en la duración del día a lo largo del año, por ser el indicador más conf ...
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Promueve la Revista del Borrego Cursos de Inseminación Artificial
Instructor: Francisco J. Ortiz Chávez Gerardo Lazo de la Vega Beltran l Curso de Inseminación Artificial con ovejas lecheras que se realizó el 31 de octubre y primero de noviembre ...
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