Características de la leche ovina
El 95% de la leche de oveja se consume en forma de queso por lo que cuando se habla de calidad se refiere principalmente a su capacidad de transformación en productos lácteos de a ...
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Reunión Ordinaria del CNSPC
La caprinocultura crece en México Reunión Ordinaria del Comité Nacional Sistema Producto Caprino Patricia Hernández El sector caprinocultor está creciendo en el país, por lo cual ...
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Queso fresco tipo panela sabor chipotle
La fabricación de quesos le da un valor agregado a la leche y permite que los nutrimentos que ésta contiene sean ingeridos por todos los mexicanos; además, su gran digestibilidad ...
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Quesería Artesanal en Tenepayonan
Gran variedad de quesos a base de leche cabra Inauguran Quesería Artesanal en Tenepayonan, Veracruz Alicia Almanza y Patricia Hernández Este logro es el resultado de poco más de c ...
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Canal de Cabrito lechal Alpino Frances
Ciudad Juárez, Chihuahua, México Características de la Canal de Cabrito lechal de la raza Alpino Frances * Ezequiel Rubio Tabarez., Gwendolyne Peraza Mercado y Antonio Ramírez Ale ...
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Producción caprina necesita apoyo gubernamental
Presente en casi el 80 por ciento del país La producción caprina necesita apoyo gubernamental: Dr. Arturo Trejo González Patricia Hernández Uno de los principales problemas es q ...
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Crecer la caprinocultura nacional
Crear nuevas oportunidades en los mercados Crecer la caprinocultura nacional, el objetivo: Dr. Francisco J. Gurria Treviño Alicia Almanza y Patricia Hernández La caprinocultura es ...
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La raza Texel en México
Es originaria de las Islas Zealand La raza Texel en México *José de Lucas Tron, 2014 A esta raza se le reconoce mundialmente por sus excelentes características lecheras, de gananc ...
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Conducta sexual del carnero
Las hormonas androgénicas son determinantes La conducta sexual del carnero: Revisión *Agustín Orihuela Las hormonas androgénicas requieren cierto nivel para el desarrollo y expre ...
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Una visita a Sudáfrica; tierra del Dorper
Por Sergio Bolaños Al respecto, tuvimos la oportunidad de charlar con dos destacados impulsores de esta raza, quienes inquietos por prepararse visitaron el país de origen del Dorp ...
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